Описание: Теплофизические основы хранения сочного растительного сырья на пищевых предприятиях

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Жадан В. З.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1976
Рубрика:	Хранение Переработка
Ключевые слова:	Плоды Хранение Овощи Хранение Картофель Хранение Растительное сырье Переработка

Недоступно описание.