Теплофизические основы хранения сочного растительного сырья на пищевых предприятиях В. З. Жадан
Сохранить в:
Автор: | Жадан В. З. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1976
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов
Автор: Волкинд И. Л.
Год издания: (1989) -
Актуальные проблемы совершенствования методов транспортирования, хранения, переработки и реализации картофеля, овощей и плодов
Год издания: (1978) -
Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации
Автор: Широков Е. П.
Год издания: (1988) -
Прогрессивные методы хранения плодов и овощей
Автор: Коробкина З. В.
Год издания: (1989) -
Хранение картофеля, овощей и плодов
Автор: Дьяченко В. С.
Год издания: (1987)