|
|
|
|
| LEADER |
01205nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
557099FC-A665-4200-AEA1-0E46A7EAAC9F |
| 010 |
|
|
|d р.0.45
|
| 100 |
|
|
|a 20121204d1982 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
|f Л. П. Брусиловский, Л. А. Банникова, И. А. Вайнберг
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Легкая и пищевая промышленность
|d 1982
|
| 215 |
|
|
|a 127с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 122-126 (81 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Молочнокислые бактерии
|x Культивирование
|x Автоматизация
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Брусиловский
|b Л. П.
|g Леонид Петрович
|
| 701 |
|
1 |
|a Банникова
|b Л. А.
|g Людмила Александровна
|
| 701 |
|
1 |
|a Вайнберг
|b И. А.
|g Илья Аркадьевич
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20121204
|
