Регулирование технологических процессов производства хлеба и повышение его качества Щербатенко В. В.
Сохранить в:
Автор: | Щербатенко В. В. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1976
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Технология хлебопечения
Автор: Сарычев Б. Г.
Год издания: (1951) -
Увеличение выработки и совершенствование процессов производства мелкоштучных изделий и подового хлеба
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1975) -
Методы оптимизации технологических процессов
Год издания: (1995) -
Приборы и устройства для контроля и регулирования технологических процессов
Автор: Егорова А. С.
Год издания: (1976) -
Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий
Автор: Елецкий И. К.
Год издания: (1967)