Комментарии: Основы технологии продукции общественного питания

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Артёмова Е. Н.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва КноРус 2008
Предметная рубрика:	пищевые полуфабрикаты готовые кулинарные изделия лечебная и диетическая кухня контроль качества продукции
Рубрика:	Продукция Технология производства
Ключевые слова:	Общественное питание Продукция Технология производства

Ваш комментарий будет первым!