|
|
|
|
| LEADER |
01345nam0a2200313 i 4500 |
| 001 |
7A8826A4-16CD-447C-BEFF-049EF1C628FC |
| 010 |
|
|
|a 5-10-002846-7
|d р.55.00
|
| 100 |
|
|
|a 20100422d1993 |||y0rusy0103 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Общая технология пищевых производств
|e [учеб. по спец. "Технология хлеба, кондитер., макарон. изделий и пищеконцентратов"
|f Л. П. Ковальская и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Колос
|d 1993
|
| 215 |
|
|
|a 383, [1] с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| 300 |
|
|
|a Авт. указаны на обороте тит. л.
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 379 (19 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые производства
|
| 686 |
|
|
|a 36я7
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 701 |
|
1 |
|a Ковальская
|b Л. П.
|
| 701 |
|
1 |
|a Мелькина
|b Г. М.
|
| 701 |
|
1 |
|a Дубцов
|b Г. Г.
|
| 701 |
|
1 |
|a Дробот
|b В. И.
|
| 702 |
|
1 |
|a Ковальская
|b Л. П.
|4 340
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20100422
|
