Значок книги

Технология и технохимический контроль консервирования С. Г. Ильченко, А. Т. Марх, А. Ф. Фан-Юнг

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Ильченко С. Г.
Другие авторы:	Марх А. Т., Фан-Юнг А. Ф.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1974
Ключевые слова:	Консервное производство

Схожие документы

Технология консервирования и технохимический контроль
Автор: Ильченко С. Г.
Год издания: (1964)

Технология консервирования и технохимический контроль
Автор: Белоусов Д. П.
Год издания: (1965)

Основы консервирования пищевых продуктов
Автор: Флауменбаум Б. Л.
Год издания: (1986)

Технология консервирования плодов и овощей
Автор: Фан-Юнг А. Ф.
Год издания: (1961)

Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы
Год издания: (1980)

Качество сырья и совершенствование технологии его переработки
Год издания: (1978)

Сборник технологических инструкций по производству консервов. В 2-х т.
Год издания: (1977)

Сборник технологических инструкций по производству консервов. В 2-х т.
Год издания: (1977)

Автоматизация консервного производства
Автор: Дикий Б. Ф.
Год издания: (1966)

Совершенствование разделения и кооперации труда рабочих в консервной промышленности
Автор: Кочетков В. М.
Год издания: (1972)

Организация гигиенического контроля за консервным производством
Автор: Волкова Н. А.
Год издания: (1989)

Отечественные пряности в консервировании
Год издания: (1986)

Технология и технохимический контроль кондитерского производства
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (1981)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1974)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1983)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1966)

Организация управления консервным производством
Автор: Алексеев В. В.
Год издания: (1973)

Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства
Год издания: (1986)

Технология и технохимический контроль производства растительных масел
Автор: Кичигин В. П.
Год издания: (1976)

Технохимический контроль спиртового производства
Автор: Рухлядева А. П.
Год издания: (1974)

Технохимический контроль кондитерского производства
Автор: Кафка Б. В.
Год издания: (1967)

Исследование качества сырья и готовой консервной продукции
Год издания: (1974)

Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям
Год издания: (1977)

Применение метода люминесцирующих антител при микробиологическом контроле в консервном производстве
Год издания: (1975)

Консервы Молдавии
Год издания: (1979)

Тезисы докладов
Год издания: (1969)

Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции
Год издания: (1992)

Технология консервирования
Автор: Гореньков Э. С.
Год издания: (1987)

Технохимический контроль крахмало-паточного производства
Автор: Трегубов Н. Н.
Год издания: (1991)

Технохимический контроль в молочной промышленности
Автор: Брио Н. П.
Год издания: (1962)

Оборудование консервного производства
Автор: Гореньков Э. С.
Год издания: (1989)

Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (2001)

Технохимический контроль производства
Автор: Крамаренко Г. Т.
Год издания: (1976)

Технохимический и бактериологический контроль в клеевой и желатиновой промышленности
Год издания: (1990)

Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании
Автор: Жванко Ю. Н.
Год издания: (1989)

Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании
Автор: Жванко Ю. Н.
Год издания: (1980)

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
Автор: Ястребов С. М.
Год издания: (1981)

Технохимический контроль в рыбообрабатывающей промышленности
Автор: Герасимов Г. В.
Год издания: (1972)

Статистические методы контроля качества продукции в консервной и пищеконцентратной промышленности
Автор: Гельфанд С. Ю.
Год издания: (1984)

Основы управления качеством продукции и технохимический контроль консервного производства
Автор: Гельфанд С. Ю.
Год издания: (1987)