|
|
|
|
| LEADER |
01142nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
8D7D9894-64EF-4D45-9A4F-32424C43F46A |
| 100 |
|
|
|a 20060303d1984 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
|f [Гутник Б. Е., Генералов Н. Ф., Шигаева Н. К. и др.]
|g под ред. Гутника Б. Е.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Легкая и пищевая промышленность
|d 1984
|
| 215 |
|
|
|a 344с.
|c ил.
|
| 606 |
|
|
|a Мясные продукты
|x Производство
|
| 606 |
|
|
|a Мясные блюда
|x Замораживание
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 701 |
|
1 |
|a Гутник
|b Б. Е.
|g Борис Ефимович
|
| 701 |
|
1 |
|a Генералов
|b Н. Ф.
|
| 701 |
|
1 |
|a Шигаева
|b Н. К.
|
| 702 |
|
1 |
|a Гутник
|b Б. Е.
|g Борис Ефимович
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20060303
|
