Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных В. А. Кузнецов, Я. П. Шлипаков

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Кузнецов В. А.
Другие авторы: Шлипаков Я. П.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Колос 1971
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01089nam0a2200253 i 4500
001 AE87004E-7771-4A5E-A7B5-7D666B2BA379
100 |a 20210219d1971 k y0rusy50 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a jz 000#y 
200 1 |a Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных  |e [для зоотехнических вузов и факультетов]  |f В. А. Кузнецов, Я. П. Шлипаков 
210 |a Москва  |c Колос  |d 1971 
215 |a 159с.  |c ил.  |d 21 см 
225 2 |a Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений 
606 |a Скот  |x Убой 
606 |a Мясные туши  |x Разделка 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Кузнецов  |b В. А.  |g Василий Агапович 
701 1 |a Шлипаков  |b Я. П.  |g Яков Петрович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20210219