Значок книги

Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов М. А. Волков

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Волков М. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Легкая и пищевая промышленность 1982
Рубрика:	Хранение Температурно-влажностный режим
Ключевые слова:	Пищевые продукты Хранение Температурно-влажностный режим

Схожие документы

Влияние тепла и влаги на процессы переработки и хранения зерна
Автор: Егоров Г. А.
Год издания: (1973)

Климат и ограждающие конструкции
Автор: Круглова А. И.
Год издания: (1970)

Воздушно-тепловой режим жилых и общественных зданий
Год издания: (1979)

Расчет температурно-влажностного режима животноводческих зданий
Автор: Быков М. А.
Год издания: (1965)

Теплообмен в светопрозрачных ограждающих конструкциях
Автор: Дроздов В. А.
Год издания: (1979)

Расчет воздухообмена в вентилируемых крышах
Автор: Зайферт К.
Год издания: (1983)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1971)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1975)

Рекомендации по расчету и конструированию вентилируемых стен промышленных зданий с влажным и мокрым режимами
Год издания: (1988)

Вопросы длительного хранения зерна и пищевых продуктов
Год издания: (1953)

Животноводческие здания с воздухопроницаемыми ограждающими конструкциями
Автор: Валов В. М.
Год издания: (1986)

Исследование теплозащитных и звукоизоляционных свойств ограждающих конструкций жилых и общественных зданий
Год издания: (1974)

Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов
Автор: Куцакова В. Е.
Год издания: (1987)

Санитарные требования к хранению пищевых продуктов
Год издания: (1974)

Теплозащитные свойства строительных материалов и конструкций
Автор: Дмитрович А. Д.
Год издания: (1963)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2002)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых продуктов
Год издания: (1989)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1990)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2008)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1975)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1951)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1982)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1986)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1980)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1988)

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1982)

Технология сушки пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1976)

Вопросы качества пищевых продуктов
Год издания: (1983)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
Автор: Алмаши Э.
Год издания: (1981)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1968)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1965)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Год издания: (2007)

Люминесценция пищевых продуктов
Автор: Красников В. В.
Год издания: (1983)

Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров)
Автор: Кутепова М. А.
Год издания: (1989)

Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов
Автор: Кравцов И. С.
Год издания: (1966)

Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов
Автор: Кравцов И. С.
Год издания: (1968)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
Автор: Клевакин В. М.
Год издания: (1986)