|
|
|
|
| LEADER |
01652nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
C9313648-C973-4D5D-B91C-2FBEBB5AF978 |
| 010 |
|
|
|d р.0.63
|
| 100 |
|
|
|a 20080415d1987 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Совершенствование технологии и техники производства быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов
|e Сб. науч. тр.
|f Гос. агропром. ком. СССР, Науч.-техн. центр мясн. и молоч. пром-сти, Всесоюз. н.-и. и конструкт.-технол. ин-т холодил. пром-сти
|g под ред. Е. М. Агарева
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c ВНИКТИхолодпром
|d 1987
|
| 215 |
|
|
|a 84с.
|c граф.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр. в конце ст.
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые полуфабрикаты замороженные
|x Производство
|
| 686 |
|
|
|a 36.994
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 702 |
|
1 |
|a Агарев
|b Е. М.
|g Евгений Михайлович
|4 340
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт холодильной промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт холодильной промышленности
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20080415
|
