Совершенствование технологии получения маргарина, кулинарных и кондитерских жиров (шортенингов) различного назначения Т. П. Дорожкина, И. Б. Чекмарева, А. А. Шмидт

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Дорожкина Т. П.
Другие авторы: Чекмарева И. Б., Шмидт А. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва 1972
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 02249nam0a2200337 i 4500
001 C9568356-59A0-4708-89D3-9E3BE5BDAD34
010 |d р.0.09 
100 |a 20160928d1972 k y0rusy50 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y z 000#y 
200 1 |a Совершенствование технологии получения маргарина, кулинарных и кондитерских жиров (шортенингов) различного назначения  |e (обзор иностранных изобретений)  |f Т. П. Дорожкина, И. Б. Чекмарева, А. А. Шмидт  |g Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР 
210 |a Москва  |d 1972 
215 |a 21, [1]с.  |d 20 см 
320 |a Библиография патентов: с. 18-21 (110 названий) 
314 |a На обложке авторы не указаны 
606 |a Маргариновое производство 
606 |a Шортенинги  |x Производство 
686 |a 35  |2 rubbk 
686 |a 61  |2 rugasnti 
700 1 |a Дорожкина  |b Т. П. 
701 1 |a Чекмарева  |b И. Б. 
701 1 |a Шмидт  |b А. А.  |g Александр Александрович 
711 0 2 |a СССР  |b Министерство пищевой промышленности 
711 0 2 |a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности 
712 0 2 |a СССР  |b Министерство пищевой промышленности 
712 0 2 |a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20160928