|
|
|
|
| LEADER |
01057nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
CA1F0C81-22DE-440F-9A61-FBFD14E8EAF8 |
| 010 |
|
|
|d р.0.18
|
| 100 |
|
|
|a 20150824d1974 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология кисломолочных продуктов
|e [учебник для средних профессионально-технических училищ]
|f В. В. Глазачев
|
| 205 |
|
|
|a 3-е изд.
|b перераб. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Пищевая промышленность
|d 1974
|
| 215 |
|
|
|a 118с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Для кадров массовых профессий
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 116 (8 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Молочнокислые продукты
|x Производство
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Глазачев
|b В. В.
|g Виктор Васильевич
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20150824
|
