|
|
|
|
| LEADER |
00844nam0a2200241 i 4500 |
| 001 |
F27D1C0F-FC27-46BB-86E8-A8B9A4DD25D0 |
| 010 |
|
|
|d р.2.40
|
| 100 |
|
|
|a 20060113d1987 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Теория термической обработки мясопродуктов
|f Бражников А. М.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Агропромиздат
|d 1987
|
| 215 |
|
|
|a 270с.
|c ил
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр. в конце глав. - Предм. указ., с. 267-269
|
| 606 |
|
|
|a Мясные продукты
|x Термическая обработка
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Бражников
|b А. М.
|g Александр Михайлович
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20060113
|
