Внедрение прогрессивной технологии тестоприготовления на хлебозаводах А. С. Гришин, Л. С. Энкина
Сохранить в:
Автор: | Гришин А. С. |
---|---|
Другие авторы: | Энкина Л. С. |
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва 1976
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Комплексная механизация процессов тестоприготовления на хлебозаводах
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1978) -
Совершенствование способов приготовления и разделки пшеничного теста
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1971) -
Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1974) -
Временные технические условия и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов
Год издания: (1965) -
Оборудование и комплексно-механизированные линии для разделки теста
Год издания: (1978)