Описание: Технология хранения и переработки плодоовощной продукции

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Поморцева Т. И.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва ПрофОбрИздат 2001
Предметная рубрика:	Картофель Тара Консервирование Маринование Квашение Сушка Замораживание
Рубрика:	Хранение Переработка Технологии
Ключевые слова:	Плодоовощная продукция Хранение Переработка Технологии

5-8222-0165-2
5-94231-062-9