Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий Л. В. Ким
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Тип документа: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Год издания: |
Воронеж Издательство Воронежского университета 1984
|
| Рубрика: | |
| Ключевые слова: |