Описание: Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Казеннова А. Р.
Другие авторы:	Войтинская С. Е., Маслова М. Е.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Экономика 1964
Рубрика:	Качество
Ключевые слова:	Пищевые полуфабрикаты Качество Кулинарные изделия Качество

Недоступно описание.