|
|
|
|
| LEADER |
01063nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
31163F21-3886-47A5-89CB-0E5A591CEA56 |
| 100 |
|
|
|a 20180809d1964 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y z 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
|f А. Р. Казеннова и др.
|
| 205 |
|
|
|a Издание 2-е, дополненное и переработанное
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Экономика
|d 1964
|
| 215 |
|
|
|a 119с.
|d 20 см
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые полуфабрикаты
|x Качество
|
| 606 |
|
|
|a Кулинарные изделия
|x Качество
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Казеннова
|b А. Р.
|g Антонина Романовна
|
| 701 |
|
1 |
|a Войтинская
|b С. Е.
|g Севиль Евгеньевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Маслова
|b М. Е.
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20180809
|
