Описание: Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Зубченко А. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Агропромиздат 1986
Рубрика:	Физико-химические процессы Качество
Ключевые слова:	Кондитерское производство Физико-химические процессы Кондитерские изделия Качество

Недоступно описание.