|
|
|
|
| LEADER |
01168nam0a2200253 i 4500 |
| 001 |
581E458B-070D-460C-8ACA-EB49C627AA5F |
| 010 |
|
|
|d р.0.20
|
| 100 |
|
|
|a 20120910d1974 m y0rusy02
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Влияние технологических, микробиологических и биохимических факторов на качество сыров чеддер, рокфор и камамбер
|f [Н. Н. Белоусова]
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|d 1974
|
| 215 |
|
|
|a 31с.
|d 21 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Обзорная информация. Серия "Маслодельно-сыродельная промышленность"
|f М-во мяс. и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед.
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 28-30 (45 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Сыр
|x Качество
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Белоусова
|b Н. Н.
|g Нина Николаевна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20120910
|
