Значок книги

Влияние технологических, микробиологических и биохимических факторов на качество сыров чеддер, рокфор и камамбер [Н. Н. Белоусова]

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Белоусова Н. Н.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва 1974
Рубрика:	Качество
Ключевые слова:	Сыр Качество

Схожие документы

Сыры группы рокфор
Автор: Горяев М. И.
Год издания: (1973)

Применение микроэлементов в производстве сыров
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1976)

Процесс созревания сыров и пути его ускорения
Автор: Алексеев В. Н.
Год издания: (1963)

Книга о сыре
Автор: Бегунов В. Л.
Год издания: (1974)

Советский сыр
Автор: Граников Д. А.
Год издания: (1972)

Домашний сыр
Автор: Богданова Г. И.
Год издания: (1979)

Хранение масла и сыра на базах и холодильниках
Автор: Кулешова М. Ф.
Год издания: (1964)

Исследование влияния технологических факторов на шероховатость поверхности
Год издания: (2010)

Влияние анормального молока на качество сыра
Автор: Буткус К. Д.
Год издания: (1985)

Качество продукции
Автор: Калиновская Т. Н.
Год издания: (1990)

Влияние условий хранения чая на его качество
Автор: Грановский Я. М.
Год издания: (1969)

Качество одежды
Автор: Шершнева Л. П.
Год издания: (1985)

Качество кинопроекции
Автор: Петров В. В.
Год издания: (1982)

Качество пиломатериалов
Автор: Боровиков А. М.
Год издания: (1990)

Качество труда
Автор: Корогодин И. Т.
Год издания: (1980)

Качество пиломатериалов
Автор: Кислый В. В.
Год издания: (1971)

Качество: новый взгляд
Автор: Петров Н. И.
Год издания: (1991)

Влияние технологических факторов на свойства асбестоцемента
Год издания: (1972 [обл. 1973])

Качество молока
Год издания: (2008)

Качество продукции
Автор: Крапивенский З. Н.
Год издания: (1967)

Качество молока и молочных продуктов
Автор: Барабанщиков Н. В.
Год издания: (1980)

Качество мяса и мясопродуктов
Автор: Заяс Ю. Ф.
Год издания: (1981)

Влияние технологии убоя, переработки и условий хранения на качество мяса птицы
Автор: Горизонтова Е. А.
Год издания: (1966)

Качество
Год издания: (1985)

Качество одежды
Автор: Шершнева Л. П.
Год издания: (1975)

Качество информации
Автор: Дружинин Г. В.
Год издания: (1990)

Качество аэрофотоизображения
Год издания: (1969)

Качество жизни
Год издания: (2005)

Качество железнодорожных рельсов и колес
Год издания: (1985)

Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1974)

Выше качество - эффективнее производство
Автор: Бочкарев В. П.
Год издания: (1985)

Качество зерна - второй урожай
Автор: Горелова Е. И.
Год издания: (1984)

Качество маргаринов различных стран
Год издания: (1971)

Эффективность производства и качество машин
Автор: Апанович М. М.
Год издания: (1983)

Качество, надежность и долговечность подшипников
Год издания: (1967)

Качество продукции и эффективность производства
Автор: Кабдиева А. Д.
Год издания: (1983)

Качество лесопродукции и его стимулирование
Автор: Калистратов П. И.
Год издания: (1974)

О микробиологических процессах в крупных сырах
Автор: Белоусова Н. Н.
Год издания: (1963)

Качество растениеводческой продукции
Автор: Алексеев Ю. В.
Год издания: (1978)

Что такое качество?
Автор: Гличев А. В.
Год издания: (1968)