Значок книги

Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей [авторы-составители: Сенченко Б. С. и др.]

Сохранить в:
Библиографические подробности
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Ростов-на-Дону МарТ 2001
Рубрика:
Технология производства
Копчение
Ключевые слова:
Колбасное производство Технология производства
Мясные продукты Копчение
5-241-00078-X

Схожие документы