Описание: Ячменный B-глюкан и его роль в технологии пива

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Покровская Н. В.
Другие авторы:	Ермакова Р. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва ЦНИИТЭИпищепром 1973
Рубрика:	Пивоваренные качества
Ключевые слова:	Ячмень Пивоваренные качества Пивоваренное производство

Недоступно описание.