|
|
|
|
| LEADER |
01841nam0a2200325 i 4500 |
| 001 |
7C51DF16-F1CA-46CE-B2AA-ED27EAEE1334 |
| 010 |
|
|
|d р.0.11
|
| 100 |
|
|
|a 20080512d1973 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Ячменный B-глюкан и его роль в технологии пива
|e (обзор)
|f Н. В. Покровская, Ермакова Р. А.
|g М-во пищевой пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c ЦНИИТЭИпищепром
|d 1973
|
| 215 |
|
|
|a 23с.
|d 20 см
|
| 300 |
|
|
|a На обложке авторы не указаны.
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 21-22 (16 назв)
|
| 606 |
|
|
|a Ячмень
|x Пивоваренные качества
|
| 606 |
|
|
|a Пивоваренное производство
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Покровская
|b Н. В.
|
| 701 |
|
1 |
|a Ермакова
|b Р. А.
|
| 711 |
0 |
2 |
|a СССР. Министерство пищевой промышленности
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a СССР. Министерство пищевой промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20080512
|
