Ячменный B-глюкан и его роль в технологии пива Н. В. Покровская, Ермакова Р. А.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Покровская Н. В.
Другие авторы: Ермакова Р. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва ЦНИИТЭИпищепром 1973
Рубрика:
Ключевые слова: