Описание: Технология получения патоки и глюкозы из крахмала и крахмалосодержащего сырья с использованием ферментов различного происхождения

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Галкина Г. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва 1968
Рубрика:	Производство Применение в пищевой промышленности
Ключевые слова:	Глюкоза пищевая Производство Патока Производство Ферменты Применение в пищевой промышленности

Недоступно описание.