Производство копченых пищевых продуктов О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Мезенова О. Я.
Другие авторы: Ким И. Н., Бредихин С. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Колос 2001
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00965nam0a2200265 i 4500
001 9601020A-1920-40F5-8146-A359CB57CA45
010 |a 5-10-003572-2  |d р.90.00 
100 |a 20011121d2001 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Производство копченых пищевых продуктов  |f О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин 
210 |a Москва  |c Колос  |d 2001 
215 |a 207с.  |c ил. 
606 |a Рыбные продукты  |x Копчение 
606 |a Мясные продукты  |x Копчение 
686 |a 36.926  |a 36.94  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Мезенова  |b О. Я.  |g Ольга Яковлевна 
701 1 |a Ким  |b И. Н.  |g Игорь Николаевич 
701 1 |a Бредихин  |b С. А.  |g Сергей Алексеевич 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20011121