Совершенствование технологии замораживания плодов и овощей с целью повышения их качества и расширения ассортимента З. В. Коробкина

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Коробкина З. В.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Киев 1979
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01120nam0a2200253 i 4500
001 D6BB9817-2A26-497A-9473-FD020062B717
100 |a 20200327d1979 k y0rusy02  
101 0 |a rus 
102 |a UA 
105 |a y j 000#y 
200 1 |a Совершенствование технологии замораживания плодов и овощей с целью повышения их качества и расширения ассортимента  |e лекция  |f З. В. Коробкина  |g Киевский торгово-экономический институт 
210 |a Киев  |d 1979 
215 |a 34с. 
606 |a Плоды  |x Замораживание 
606 |a Овощи  |x Замораживание 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Коробкина  |b З. В.  |g Зоя Васильевна 
711 0 2 |a Киевский торгово-экономический институт 
712 0 2 |a Киевский торгово-экономический институт 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20200327