|
|
|
|
| LEADER |
01487nam0a2200421 i 4500 |
| 001 |
EC54A3C5-D8F1-4B7C-B31B-C073D09D0D47 |
| 010 |
|
|
|a 5-222-02234-X
|d р.80.00
|
| 100 |
|
|
|a 20030108d2002 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
|e Учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования
|f В.И. Богушева
|g Под общ. ред. А.П. Печенюк
|
| 205 |
|
|
|a 5-е изд., перераб. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Ростов-на-Дону
|c Феникс
|d 2002
|
| 215 |
|
|
|a 410с.
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебники и учебные пособия
|
| 606 |
|
|
|a Рестораны
|x Обслуживание
|x Организация
|
| 610 |
1 |
|
|a Посуда
|
| 610 |
1 |
|
|a Меню
|
| 610 |
1 |
|
|a Закуски
|
| 610 |
1 |
|
|a Ликеры
|
| 610 |
1 |
|
|a Соусы
|
| 610 |
1 |
|
|a Банкеты
|
| 610 |
1 |
|
|a Прием деловой
|
| 610 |
1 |
|
|a Фуршет
|
| 610 |
1 |
|
|a Свадьба
|
| 610 |
1 |
|
|a Шведский стол
|
| 610 |
1 |
|
|a Конференции
|
| 610 |
1 |
|
|a Самолеты
|
| 610 |
1 |
|
|a Бар
|
| 610 |
1 |
|
|a Коктейль
|
| 686 |
|
|
|a 36.995
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
0 |
|a Богушева
|b В. И.
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20030108
|
