Эстетические требования к оформлению блюд А. И. Здобнов, Н. И. Ковалев, В. А. Цыганенко
Сохранить в:
Автор: | Здобнов А. И. |
---|---|
Другие авторы: | Ковалев Н. И., Цыганенко В. А. |
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Киев Выща школа 1989
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Оформление и отпуск блюд
Автор: Бикке Р. П.
Год издания: (1971) -
Оформление и отпуск блюд
Автор: Бикке Р. П.
Год издания: (1958) -
Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
Автор: Казеннова А. Р.
Год издания: (1964) -
Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
Автор: Казеннова А. Р.
Год издания: (1962) -
Требования к оформлению рукописи
Год издания: (2007)