|
|
|
|
| LEADER |
01297nam0a2200325 i 4500 |
| 001 |
C382D4EE-CED5-456C-A3F7-F5F121C57FEB |
| 010 |
|
|
|a 5-7695-2113-9
|d р.124.01
|
| 100 |
|
|
|a 20050909d2004 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология приготовления пищи
|e учеб. пособие для сред. и нач. проф. образования
|f Г. Г. Дубцов
|
| 205 |
|
|
|a 3-е изд.
|b стер.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c ACADEMIA
|d 2004
|
| 215 |
|
|
|a 268, [1]с.
|c ил.
|
| 225 |
2 |
|
|a Среднее профессиональное образование. Технология потребительских товаров
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 266
|
| 606 |
|
|
|a Приготовление пищи
|x Технологии
|
| 610 |
1 |
|
|a Полуфабрикаты
|
| 610 |
1 |
|
|a Кулинарная продукция
|
| 610 |
1 |
|
|a Хлебобулочные изделия
|
| 610 |
1 |
|
|a Кондитерские изделия
|
| 610 |
1 |
|
|a Диетическое питание
|
| 686 |
|
|
|a 36.99я7
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Дубцов
|b Г. Г.
|g Георгий Георгиевич
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20050909
|
