Значок книги

Технология приготовления пищи Г. Г. Дубцов

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Дубцов Г. Г.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва ACADEMIA 2004
Предметная рубрика:	Полуфабрикаты Кулинарная продукция Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Диетическое питание
Рубрика:	Технологии
Ключевые слова:	Приготовление пищи Технологии

Схожие документы

Технология приготовления пищи
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2001)

Технология приготовления пищи
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2002)

Технология приготовления пищи
Автор: Будько С. Г.
Год издания: (2000)

Амарант
Автор: Зеленков В. Н.
Год издания: (2008)

Технология приготовления смешанных напитков
Автор: Кудрявцев А. Г.
Год издания: (1978)

Затруднительные случаи приготовления лекарств
Год издания: (1970)

Технология приготовления пищи
Автор: Богушева В. И.
Год издания: (2013)

Технология приготовления пищи
Автор: Ковалев Н. И.
Год издания: (1988)

Технология приготовления пищи
Автор: Гришин П. Д.
Год издания: (1972)

Технология приготовления пищи
Автор: Ковалев Н. И.
Год издания: (1983)

Технология приготовления пищи
Автор: Ковалев Н. И.
Год издания: (1978)

Технология приготовления пищи
Автор: Ковалев Н. И.
Год издания: (1964)

Технология приготовления пищи
Автор: Ковалев Н. И.
Год издания: (1959)

Совершенствование способов приготовления и разделки пшеничного теста
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1971)

Автоматизация процессов приготовления резиновых смесей
Автор: Андрашников Б. И.
Год издания: (1969)

Методы приготовления буферных растворов для клинико-диагностических лабораторий
Год издания: (2006)

Технология лекарственных форм
Автор: Коган Г. Я.
Год издания: (1952)

Автоматизация процессов приготовления смесей из твердых и жидких компонентов
Автор: Андрашников Б. И.
Год издания: (1963)

Машинисту по обслуживанию агрегатов для приготовления искусственно высушенных кормов
Автор: Лысоконь В. П.
Год издания: (1984)

Оборудование для приготовления и очистки промывочных жидкостей
Автор: Головко В. Н.
Год издания: (1978)

Технология лекарственных форм
Год издания: (1991)

Технология производства травяной муки
Автор: Кольвах И. А.
Год издания: (1982)

Напитки и закуски
Автор: Алексеев В. А.
Год издания: (1991)

Справочник по технологии приготовления лекарственных форм
Автор: Александров И. Д.
Год издания: (2001)

Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков
Год издания: (1991)

Механизация приготовления кормов в зверософхозах
Автор: Вагин Б. И.
Год издания: (1979)

Приготовление соусов
Автор: Ануфриев В. М.
Год издания: (1955)

Приготовление соусов
Автор: Ануфриев В. М.
Год издания: (1953)

Приготовление соусов
Автор: Ануфриев В. М.
Год издания: (1952)

Пособие профессионального баристы
Автор: Рао С.
Год издания: (2014)

Внедрение прогрессивной технологии тестоприготовления на хлебозаводах
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1976)

Комплексная механизация процессов тестоприготовления на хлебозаводах
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1978)

Банкетные и гастрономические напитки
Год издания: (1911)

Временные технические условия и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов
Год издания: (1965)

Все о кофе
Автор: Ходоров В.
Год издания: (2008)

Напитки нашего стола
Автор: Карпов С. С.
Год издания: (1983)

Приготовление балыков
Автор: Клейменов И. Я.
Год издания: (1947)

Cocktaile nie tylko alkoholowe
Автор: Barański J.
Год издания: (1990)

Feinkost
Автор: Büttner H.
Год издания: (1967)

Инструкции по глютиновым и казеиновым клеям, их приготовлению и применению
Год издания: (1953)